От чего? От остальных портеров? Да много, в чём. Самое основное - способ брожения, балтийские портеры - низового брожения (лагеры), хотя могут сбраживаться и верховыми дрожжами, но всё равно в холоде. Ну и ТТХ у них более мощные - 7-8,5% алкоголя на 17-22% плотности. Остальные детали отличий, в принципе, вытекающие из этих.
Comments 7
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment