Пражский тортик
Вспомнилась мне сегодня под вечер история про ананасовый сок. (Для тех, кто не в курсе, приведу ее внизу). А почему вспомнилась?.. Уставшая после насыщенного дня я села пить мятный чай с тортиком, подумав: "ну наконец-то хоть передохну немного". В 22 часа-то! Не заметила как день прошел, все что-то делала, да что там день.. неделя...
А все потому что привезли с дачи 1,5 кг творога, 2 трехлитровых банки молока и баночку сметаны.
С понедельника начала я колдовать с этими продуктами. Сначала творог: оставила немного поесть сырым, а килограмм залила молоком и приготовила домашний сыр. Осталась сыворотка с этого дела, ее тут же пустила в домашний хлеб вместо воды - выходит вкуснее. Сразу закипятила часть молока, чтоб не прокисло до конца недельки. Из части молока поставила йогурт готовиться. (В итоге делала потом еще следующий, когда первый был употреблен).
Но на этом эпопея с молоком не закончилась. Потихоньку пили его, но оно осталось все равно. Посмотрела я на некипяченое молоко пристальным взглядом - вроде не прокисло, думаю, дай-ка закипячу. А оно таки начало уже процесс скисания, и свернулось. И сразу стало понятно, почему омлет какой-то странный был из этого молока :) Ну ладно, думаю - прокипятила хорошенько, остудила, отцедила творожка немного. А из оставшегося кипяченого молока вечерком сварила какао.
Думаю, а сметана же еще осталась, что бы сделать? Точно! Давно мечтаю Пражский торт испечь. А в тесто как раз сметана нужна, нашла рецепт - все правильно - сметана. Ну вот настало время экспериментов - духовки нет, попробую в хлебопечке на режиме выпечки. Замесила тесто, смазала форму, залила, пекся 1:10, и вышел отличный корж! Радуюсь удаче, оставляю корж до завтра.
Сегодня надо же уже доделывать торт, нашла рецепт пропитки, пропитала. Купила сгущенки, приготовила крем, намазала. На креме какао закончилось. Вышла покупать, поискала по соседним маркетам - оказалось редким продуктом. Наконец-то из остатков сметаны сварила шоколадную помадку, полила ей сверху торт. Ну думаю, наконец-то все! Ставлю торт в холодильник - вижу там две банки с сывороткой. Достала, вылила в раковину. Хватит. Тем более хлеба еще достаточно, не скоро еще буду печь, а так надо будет снова что-то выдумывать.
А вот сейчас сижу пью мятный чай и думаю, что утром попробовав творожок поняла, что он какой-то странный, видимо, из-за того что молоко не скисло полностью. В общем, сырым я его есть не решилась, и подумала, что лучше я из него что-нибудь приготовлю. Завтра ждет меня :)
Всем приятного вечера!
А вот и история про ананасовый сок:
Знаю я один простенький салат с ветчиной. А тут,как раз,ветчина осталась -никто не ест. Дай,думаю,сделаю для разнообразия.В салатик идут ананасы. Открыла банку,вынула фрукты-остался сок. Пить не хочется,выливать жалко.
Знаю я один кексик,в него сок по рецепту кладут ананасовый или апельсиновый.Замутила кексик,в него почему-то из яиц нужен только желток.Белки остались.Выбросить жалко,хранить-всё равно в конце концов выброшу.
Подумала-можно сделать безе.Ничего сложного.В безе лимонную кожуру натёрла.Остался лысый лимон.Если его тут же не употребить,засохнет!Ну,лимон это просто.
Соус отличный получился для салата. В салат нарезала пол-луковицы. В доме только большие луковицы! Что делать с оставшейся половиной?.
Решила томатный соус для спагетти пожарить,больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты,употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике,а она ведь без консервантов пропадёт.
Решила сварить борщ. Для борща не нашлась капуста. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку ,селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки(тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай.
По дороге из магазина заехала в банк-вложила чек,потом рядом с фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки,купила в булочной булочки мужу на завтрак.
Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ,уже не заметила осталось ли что-то. Обессиленная села на диван,включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!
