Кус кус в стаканчиках

[bebinsky]

Comments

[alely]

А у нас к сожалению нет кускуса((
В Москве есть говорят, но у меня там брат, а мужчину просить найти кускус по-моему лучше не стоит:)

[bebinsky]

Совсем совсем нет? А то в Риме лет 5 назад его можно было только в каких то хитрых магазинчиках купить, а теперь его аж фирма Барилла (один из крупнейших производителей пасты в Италии) делает.

[mi_v_berline]

Хорошая идея. У нас такие стаканчики (не слоями, а перемешанный) в кафе на вынос продаются, кус-кус здесь очень популярен.

[bebinsky]

Ну до нас эта мода недавно добралась, итальянцы вообще очень настороженно относятся к неитальянской еде)

[mi_v_berline]

Ну как же неитальянской? Ведь на юге, на Сицилии - кус-кус очень много готовят?

[biira]

песто люблю, и кускус нравится, надо вместе попробовать будет
в стаканчиках симпатично получается. Кстати, наверно если заранее делать, то лучше холодной водой заливать, чтобы не размякло

[bebinsky]

Кус кус обычно не размякает, если конечно воды много не налить, а так он "свою норму выпил" и все, хранится отлично, в нужной консистенции.

[crescent_dr]

Я лишь недавно распробовала кус-кус - очень понравился. Но в России его купить проблематично. Даже в Москве- ни в АШАНЕ, ни а ПЕРЕКРЕСТКЕ его нет. В АЗБУКЕ ВКУСА (котрая на Профсоюзной) он бывает периодически - уж не будем говорить о том, что он стоит 220 рублей кг (около 5 евро).
У меня вопрос к знатокам кус-куса. Будучи в мае в Тунисе,обнаружила, что там в обычном супермаркете он стоит 50-70 евроцентов за кг. Я глазам своим не поверила и своим математическим способностям. В магазине было по меньшей мере 4 вида кус-куса - одни крупнее, некоторые помельче. Хотя принцип приготовления - одинаковый. Есть ли какие-то различия между сортами кус-куса?

[bebinsky]

Различия в куккусе примерно как и различие в форме макаронных изделий, на любителя, ну и мелкий кускус быстрее готовится. Так же существует кускус фабричного производства и сделанный вручную.
У нас в Риме кускус итальянского производства стоит 2 евро за 0,5 кг , это где-то 8-10 порций.

[tortugamuyfeliz]

не знаю как на вкус этот самый кус-кус, но выглядит шикарно! )