Спагетти с водкой и лососем

[bebinsky]

Моя свекровь считает что кто кладет в рыбу сыр - тот негодяй и редиска,  муж ни за что не будет есть петрушку в рыбе, как его ни бей уговаривай, а свекр просто не любит чистить " всякие такие штуки вроде креветок".Именно поэтому они так любят трепать мне нервы есть рыбу у меня дома.
 Но у меня теперь есть секретное оружие - паста с водкой, после

Comments

[irinacara]

Должно быть очень вкусно.
Как-то я сёмгу с помидорами никогда не готовилка, только со сливками. Надо бы восполнить этот пробел!

P.S. У нас с петрушкой та же проблема. Но я её всё равно кладу! )))

[irinacara]

Ой, Hастя, пара технических вопросов: сливки свежие или "кухонные"? А томатная паста это концентрат?

[bebinsky]

Ир, я кухонные никогда не покупаю, ну только в совсем совсем в крайнем случае, не хочу за свои деньги крахмал жрать. А тосатная паста это та которая doppio concentrato di pomodoro. Но если ее в доме нету, то можно помидорок просто побольше добавить и все.

[irinacara]

Спасибо, значит я всё верно поняла!
Обязательно поробую.

П.С. Их ещё вкусно должно быть подать в карточчо...

[bebinsky]

Карточчо как-то соус " съедает" .Высыхает он что ли ?Я вот с шафраном делала карточчо-вкусно,а со сливками типо боскайола -суховато получилось.

Кстати туда еще можно красной икры добавить, что б уж совсем пыль в глаза пустить)

[irinacara]

Ну да, для карточчо нужно побольше жидкости, я обычно развожу соус водой от готовки пасты.
А икру я не люблю...

[ulkus]

Пристыдили напрочь...)Кто такая карточчо?)

[bebinsky]

Это бумажка, ну как для выпечки. Из нее сворачивают кулек, туда макарошки с соусом, и пекут. Вроде вкусно)

[ulkus]

А, ясно, спасибо. ) Просветили.) Просто вытряхивают макарошки из кулька в тарелку, да?

[bytjavka]

О! А что такое кухонные?

[irinacara]

Специальные сливки для соусов, они более густые и практически не должны готовиться.
Но это в Италии.

[bytjavka]

Спасибо :)

[bebinsky]

Которые долгоиграющие, они вроде пастеризованые , но на мой взгляд там так много загустителей, что это уже даже не сливки, а какая то жирная субстанция которая хранится годами))

[bytjavka]

Ага, ясно, мы тоже стараемся брать с минимальным сроком годности. :)

[bebinsky]

А вот Макс у меня даже в ресторанах врет что у него аллергия,не ест петрушку никак, даже если просто посыпать ею.