Comments | bebe_cuisine: овощные запеканки

melvra in bebe_cuisine

овощные запеканки

Dec 28, 2006 23:33

Здравствуйте, девчата. Нужен совет. Мне педиатр посоветовала делать овощные запеканки на обед. Никогда такого не делала. Тушила, варила, парила, жарила, но не запекала, тем более для ребенка. Поможете рецептом? Нам 11 месяцев. Едим мы только светлые овощи. Цветные по чуть-чуть (аллергия на оранжевое). От яйца едим только желток. Молочное нельзя, не ( Read more... )

обед, овощи

Comments 14

попробуйте так lev_margaritych December 28 2006, 21:28:49 UTC

овощи, лучше подойдёт морковка(ну или не подойдет)), корневой сельдерей, цветная капустка, картоха только в сочетаниях. Можно и другие, но с этими лучше. Можно петрушки, душицы добавить, лаврушку. (приправы, полезные аллергикам, даже в таком возрасте, только, конечно по одной проверить).Отваривем в малом кол-ве воды, заливаем мукой с яичком (с желтком в вашей ситуации) если даете сыр, то потереть самое оно, нет и так хорошо. Скплько запекаем не скажу- делаю в СВЧ.

Re: попробуйте так olenenka December 29 2006, 02:10:36 UTC

а я думаю и броколли подойдет и белокочаннач капуста, стручковая фасоль, бобовые любые, можно фарша чуть или курочки, все это потушить, потом в форму, можно с желтком смешать или сыром посыпать

Re: попробуйте так lev_margaritych December 29 2006, 05:49:43 UTC

Конечно, можно, но при такой диете, разнофактурные овощи труднее будет "зацементировать"

Re: попробуйте так lev_margaritych December 29 2006, 11:01:23 UTC

спасибо. Попробую.

Thread 11

paukagfa December 28 2006, 21:30:27 UTC

попробуйте сделать что-то похожее на творожную запеканку, только вместо творога возьмите сваренный овощ. молоко заменить на воду или вашу смесь. даже попробуйте желток не класть. сбызните оливковым маслом и в духовку до того состояния как вам понравится.

melvra December 29 2006, 11:04:23 UTC

спасибо, а без яйца оно разве держиться?

paukagfa December 31 2006, 22:16:56 UTC

так манка в виде клейстера и выступает.