Гречка вернулась резко подорожавшей, очередь за пшеном
Ожидаемый взлет цен еще одной крупы связан с последствиями летней засухи.
К началу февраля на всю страну оставалось около 13 тысяч тонн пшена. Из-за этого его цена растет быстрее, чем гречневой крупы, дефицит которой преодолен чисто ценовыми методами. Согласно данным «РБК daily», до следующего урожая цены падать не будут.
По словам начальницы аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирины Глазуновой, в 2010 году сбор проса оказался вдвое ниже, чем годом ранее - 133,6 тысяч тонн, а за 10 лет он упал почти в 8(!) раз. Теперь по сравнению с началом июля стоимость пшена у первичных переработчиков к февралю повысилась в 5 раз, дойдя до 35 тысяч рублей за тонну
«Сейчас небольшие остатки пшена имеются лишь в нескольких регионах, главным образом в Саратовской области и Алтайском крае», - отмечает Глазунова, - пшено же нового урожая поступит на рынок лишь в октябре-ноябре. Следовательно, ждать снижения цен до той поры не приходится».