Стекло против банки, Штуттгарт против Драгуна
"Милостивый государь, не хотите ли произвести ..." - так, я это уже писал - повторяюсь 6-).
В этот раз было решено прогуляться до нового моста с целью посмотреть... да вы не поверите: не собирается ли Вятка поглотить ещё чего! И по совершенно странной случайности путь наш пролёг... да вы не поверите: мимо незнакомого КиБа!
В результате опять...
Да, мы с сударем решили разрешить (6-) старинный спор: отличается ли вкус пива в банке от вкуса пива в бутылке?
И попутно столкнуть боками две бюджетных тёмных пшенички: а что, а вдруг?
Место дегустации было выбрано соответственно задаче:
"В антисанитарных условиях: в пыли, в бычках, в томате..."
Affligem Blonde- стекло 0,4 л от ООО "Объединённые Пивоварни Хейнекен", Санкт-Петербург. Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар, хмель, хмелепродукты.
Affligem Blonde- банка 0,45 л от ООО "Объединённые Пивоварни Хейнекен", Санкт-Петербург. Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар, хмель, хмелепродукты.
Не считая возможной разницы в доставке и хранении, условия сравнения - идеальные!
Итак, двое под мостом с одинаковым пивцом 6-).
И вы таки будите в нас кидать всяческими неприятными предметами, но пиво в банке отличается от пива в бутылке по вкусу. Да, отличается! При прочих одинаковых и присущих Аффлигему аромавкусовых ощущениях у баночной версии присутствовал отчётливый... металлический привкус - да! Ликуйте, адепты стекла, ликуйте! Напиток в бутылке был более округл и деликатен. Вот так!
Будучи несколько озадаченными (с моей стороны ожидалось, что отличия будут не столь разительными), перешли к пшеничкам.
Sanwald Weizen Dunkel от Dinkelacker-Schwaben Brau GmbH из Штуттгарта. ЭНС - 11.8%, алк. - 5%.
Mecklenburger Dunkles Weissbier - от Darguner Brauerei GmbH из Даргуна. ЭНС - 12.5%, алк. - 5.4%.
Кстати, этот Драгунер варит и всю линейку Puls из предыдущего отчёта, и где-то этого Драгунера я уже встречал, вроде. Надо покопаться.
После несколько бурного обмена мнениями
сошлись на том, что Мекленбургер простоват, и по органолептическим характеристикам к пшеничке имеет весьма отдалённое отношение. А вот Санвальд проявил себя вполне достойно своей цены: может, и несколько бледноват вкус, но несомненно тёмная пшеничка со всеми её признаками.
Заодно выяснились ещё два обстоятельства:
- По стекло-банка: у всех отпробованных марок баночного пива был характерный металлический "баночный" привкус. Так что ещё раз: ликуйте, "стекольщики"! Вполне допускаю, и даже скорее всего, такой эффект получился из-за того, что пили из банок. С другой стороны, бюджетное пиво и пьют именно из банок, так что с точки зрения обычного потребителя стекло по вкусу предпочтительнее.
- У пшенички от Драгунера в аромате оказался характерный лёгкий тон затхлого зерна. Почему характерный? - У пшенички Puls он тоже был замечен! Видимо, это особенность пивоварни.
И ещё раз: пшеничка требует бокала и отдыха перед употреблением.
Как итог предприятия - великолепный восход луны над Вяткой
И да пребудет с вами... ой, это - не мои слова 4-).
Все фото - Виктор Бушмелев