Что будет, если сырое яйцо залить крутым кипятком 10 раз кряду
Что будет, если сырое яйцо залить крутым кипятком 10 раз кряду
Известно, что для того, чтобы куриные яйца из магазина сварить вкрутую, необходимо воду довести до кипения, а яйца варить 7-9 минут. Свежие же яйца домашних кур варить следует несколько продолжительнее, около 10-11 минут.
У меня возник вопрос, а можно ли сварить яйца вкрутую не варя их, а просто обдав кипятком?
Чтобы это выяснить нам понадобится:
куриное яйцо (из магазина)
электрический чайник
стеклянная емкость
столовая ложка
питьевая вода
Для начала помещаем яйцо в стеклянную емкость.
Заливаем его крутым кипятком, желательно направляя струю воды по центру яйца.
Воды наливаем столько, сколько понадобится, чтобы яйцо полностью было покрыто жидкостью.
При помощи столовой ложки достаем яйцо и перекладываем на тарелку, чтобы слить воду.
На смену воды уходит 15-20 секунд.
Яйцо достали, после чего выливаем воду из емкости.
По указанному алгоритму действуем еще 9 раз.
Помещаем яйцо в рюмку и начинаем очищать от скорлупы.
Скорлупа легко очищается, белок свернулся.
Как видим, яйцо полностью очищено от скорлупы и выглядит сваренным.
Как оно сварилось, вкрутую или в смятку, узнаем, когда его разрежем.
Берем нож и аккуратно разрезаем яйцо пополам.
Яйцо у нас за время этих 10-ти заливок крутым кипятком также сварилось вкрутую.
Вывод: обдав сырое куриное яйцо 10 раз кипятком, можно сварить его вкрутую!