Поглядим, что будет, когда каменную соль, пищевую соду, лимонную кислоту смешать и залить кипятком
Поглядим, что будет, когда каменную соль, пищевую соду, лимонную кислоту смешать, а после залить кипятком
Собственно все эти вещества используются в основном для получения углекислого газа (для приготовления т.н. "шипучки", этот метод широко практикуется в кулинарии при выпечке для поднятия теста). Однако данный процесс малопригоден для чистки чего-либо.
Соду, соль и лимонную кислоту берем в равных частях.е выделялось тепло. Стеклянная емкость незначительно, но нагревалась.
1 полная чайная ложка пищевой соды.
Одна чайная ложка соли (каменной).
А также одна чайная ложка (в порошке) сухой лимонной кислоты.
В целях безопасности стеклянную емкость, где будет готовиться эта смесь устанавливаем на паркетную доску.
При помощи чайной ложки все хорошенько перемешиваем.
Как видим при смешивании в образовавшемся порошке ничего не происходит.
Давайте добавим горячей кипяченой воды.
В чайнике доводим питьевую воду до кипения.
В електрочайнике вскипела вода, которой сразу же будем повивать нашу смесь.
Начинаем аккуратно поливать сухую смесь водой из только что закипевшего чайника. Крутой кипяток вливаем в емкость тонкой струйкой. При взаимодействии сухой смеси из соды, лимонной кислоты и соли с кипятком мгновенно отмечается бурная реакция.
Сопровождаемая шипением и образованием пузырей различного размера.
в том числе и такого размера, как на этом фото.
При взаимодействии пищевой соды, соли и лимонной кислоты образуется углекислый газ и цитрат натрия.
Следует помнить, что при смешивании указанных выше ингредиентов в кипятке, реакция проходит весьма бурно, а если воды налить много, то часть смеси при данной химической реакции в виде пены может выплеснуться из емкости .
Активное бурление продолжается в течение 1 минуты 30 секунд и идет на убыль.
Такой вид имеет смесь через 3 минуты
Все ингредиенты за это время практически полностью растворились в воде.
Как видно из этого фотоснимка, на дне емкости образовался осадок.
Отметим, что в процессе реакции указанной смеси, кроме углекислого газа, также выделялось тепло. Стеклянная емкость незначительно, но нагревалась.