Если мне надо посмотреть данные по сельхозу СССР, я обычно пользуюсь базой FAO (как жаль что они перешли на новый дизайн сайта). FAO приводит официальные данные, а искать по электронной базе намного проще, чем рыться в статсборниках за разные годы. Не так давно понадобилось сравнить как именно приводятся данные по импорту мяса в "Экономические связязи СССР" (Внешняя торговля СССР) и FAO - получилась такая картинка.
Импорт мяса в тоннах 1989г.
Получилась некоторая разница плюс свиные сосиски в общую расшифровку не попали. Данные по консервам в статсборнике приводятся в условных банках и в тоннах. Я само собой привел тут данные в тоннах, для сравнимости с FAO.
Данные импорта можно посмотреть не только в сборниках "Внешняя торговля", но и в "Народное хозяйство", последний существует не только для всего СССР но и для РСФСР. И если данные для НХСССР совпадают с внешней торговлей, то для НХ РСФСР получается какая-то ерунда.
импорт мяса и мясопродуктов, т.
год
импорт СССР
импорт РСФСР
нетто импорт РСФСР
ввоз из союзных республик в РСФСР
нетто ввоз из союзных республик в РСФСР
1989
695.638
899.100
863.500
875.600
850.300
1990
1.129.080
814.000
787.000
664.000
647.000
Не понятно как в 1989г РСФСР могла импортировать больше, чем СССР в целом. Импорт в РСФСР - это только импорт из-за рубежа и не включает в себя поставки из союзных республик.