Как приятно, что у меня такие умные друзья!

[bartalomeo]

Друзья bartalomeo интересуютсячемсколько человекмузыка35 (18 %)книги27 (14 %)путешествия25 (13 %)фотография24 (12 %)литература19 (10 %)кино18 (9 %)фото16 (8 %)Україна15 (8 %)море15 (8 %)журналистика14 (7 %)пиво14 (7 %)кофе14 (7 %)психология13 (7 %)кошки13 (7 %)Киев12 (6 %)искусство12 (6 %)горы11 (6 %)история11 (6 %)Всего взаимных друзей: 193
Где

Comments

[kitchenmemos]

И закуска?!)))

[bartalomeo]

Без закуски нам никуда!
Кстати вчера печёночный паштет приготовил :)

[kitchenmemos]

Уровень!))) А из какой - говяжьей, куриной?...

[bartalomeo]

Поскольку у мамули почки побаливают то из куриной.

[kitchenmemos]

Не, из куриной - тоже, наверно, супер. Я все никак не приготовлю.
А на почки (или при почках) говяжью нельзя, да?..

[bartalomeo]

Всё-таки куринная самая деликатная.
Да к тому же печёночка была с тмином, который рекомендуют при холициститах и пилонефритах.

[kitchenmemos]

Тогда - конечно. А я хочу купить себе в Butler's формочки для суфле - белые, фаянсовые. И уж в них-то... прям представляю себе: сверху желтенький слой жира, а под ним - паштет. А сверху - маленькую веточку, например, тимьяна положить...

[bartalomeo]

Ага... Или розмарина, например.

[kitchenmemos]

Я про него тоже в первую очередь подумала (люблю розмарин безумно! наверно так же, как раньше не любила)). Мне вот интересно только: часто пишут, что розмарин к свинине не идет... А я его очень часто к свинине добавляю, всем нравится. Вы что по этому поводу думаете?..

А тимьян я "приложила", потому что формочки маленькие представила - 200-граммовые где-то, захотелось тонкого и нежного.

Еще про травы: хочу попробовать испечь печенье с розмарином, тимьяном, шалфеем и петрушкой. Сладкое. Вы же знаете Саймона и Гарфанкла? Правда ведь? Не поверю, если скажете, что не знаете.

[bartalomeo]

Как по мне розмарин - это такая штука, которая везде хороша!

А Саймона и Гарфункеля я не только знаю но и очень-очень люблю


А на печеньки зовите! Я их пофоткаю!

[kitchenmemos]

Урррра! Я их тоже очень-очень люблю!!! Я их могу слушать бесконечно. И уж Scarborough Fair наверняка знаете! Она - одна из самых любимых (хотя у меня почти все у них любимое), так вот эти parsley, sage, rosmary and thyme - неспроста! Оказывается на этой ярмарке выпекали такое печенье, и у меня есть его рецепт! Испеку - обязательно дам знать)