Кормлю маму
У мамульки аппетит не очень, буквально перед выпиской из госпиталя 12 марта ее обчихал ктото из посетителей, и вот до сих пор она неважно себя чувствует. Мне, конечно, хочется ее побаловать, покупаю сыры разные по чуть-чуть, есть неплохие из сравнительно недорогих, нашла клюкву в сахарной пудре, как раньше, рыбный магазинчик
Корюшку в этом году начали продавать довольно рано, жарила просто и подавала с мелко наш-наш-нашинкованным солёным огурчиком и картофельным пюре.
Отварила гречневую кашу, обжарила отдельно - мелконарезанный лук, и отдельно шампиньоны. Отварила в крутую яйца, остудила, растолкла вилкой. В тарелке соорудила пирамиду маслоу, на дно вулканом гречу, сверху лук, сверху грибы, сверхуяйцо.
Белоникин
В магазин недалеко от нас привозят прекрасный творог, такой, как сто лет назад я покупала на рынке, откинутый на марлю, он и лежит пластами, вкусный просто отвал башки. У них же есть творожная масса с изюмом, и курагой, я купила пол-кило не попробовав, но она оказалась очень сладкой.
Смешала пол кило таорога, пол кило массы, два яйца предварительно взбила со щепоткой соли, смешала с творогом и ретыре столовые ложки муки. Хорошо хорошо вымешала, можно добавать чуть сметаны, я положила столовую ложку. Выстелила форму бумагой, и на 175 градусов на 50 минут. Меня немножко смутило, что он не пропекался внутри долго, под конец я устала в него тыкать палочкой, выключила духовку и пошла спать. Утром он остыл и из лягушки обернулся в царевну, перекинувшись восхитительным чизкейком, про щи с клюквой завтра напишу, надоело мне
Купила себе на кухню диван. Не привезли еще, правда. А то в один день, не выходя ни разу за дверь, я по маленькой 50-метровой маминой квартире намотала 6500 шагов, даже сфоторгафировала шагометр, не поверив глазам. Чота приготовила, две стирки запустила, развесила-высушила-собрала, шесть раз посуду помыла, чота разогрела-подала-помыла, пропылесосила.... И решила спать на кухне.
Дверь, кстати, тоже поставила, не смотря на мамулькино нежелание тратить мои деньги. Очень хорошо совпала она по рисунку и по цвету в кухонной мебелью и полами, очень довольна, и нет в квартире запаха еды теперь, когда готовишь