Вместо тыквы сегодня айва. Айвовый день! Варю варенье, из крымской айвы. А на обед была телятина тушёная с айвой, необычно,но неожиданно вкусно!
А на рынке много инжира, по 28грн. Но холодный сентябрь сделал своё дело.На вопрос, сладкий ли инжир тётя радостно закивала, а потом добавила -Вы не из за сладости берёте,а из-за кальция.Инжир богат кальцием?!
А если вином запивать, кальций усвоится?
Надо бы было задуматься...спасибо Белоникиным подсказкам,получился отличный джем!