(no subject)
После долгого штудирования матчасти сегодня впервые попробовала сделать дома зефир на агар- агаре. Спасибо огромное Танюшке- Фунте за замечательную наводку на магазин "Индийские специи", где удалось купить такую роскошь.
И что бы не говорили, туда стоит просто попасть хотя бы на экскурсию! Мне- категорически нельзя: знала, что еду именно за агаром,но увидев столько просто необходимых приправ, всё же не удержалась и купила немного массалы для овощей,сушёных томатов, чеснока. А запахи! Голодной туда точно лучше не ездить!
Зефир благополучно досыхает, а вот с его приготовлением забавный случай получился. Желая помочь маме,пока грузила в силиконовую форму вторую партию, сын отнёс на разделочной доске первую форму в комнату на стол, чтобы под руками не мешалась. И вдруг оттуда его вопль:"Мам, она течёт!" Крикнула, чтобы нёс снова на кухню, но, когда увидела- ложка из рук грохнулась: перевёрнутая кверху силиконовая форма и стекающая на пол смесь... Короче, после того, как заполнила вторую, убирали квартиру мы коллективно и долго. На вопрос зачем он это сделал, ответа я так и не получила. Может, думал, что уже готов?!
В расстройстве чувств меня ещё и на персиково-инжировый джем хватило. Иногда полезно бывает расстраиваться- сил немного прибавляется и на полезные дела.
И что бы не говорили, туда стоит просто попасть хотя бы на экскурсию! Мне- категорически нельзя: знала, что еду именно за агаром,но увидев столько просто необходимых приправ, всё же не удержалась и купила немного массалы для овощей,сушёных томатов, чеснока. А запахи! Голодной туда точно лучше не ездить!
Зефир благополучно досыхает, а вот с его приготовлением забавный случай получился. Желая помочь маме,пока грузила в силиконовую форму вторую партию, сын отнёс на разделочной доске первую форму в комнату на стол, чтобы под руками не мешалась. И вдруг оттуда его вопль:"Мам, она течёт!" Крикнула, чтобы нёс снова на кухню, но, когда увидела- ложка из рук грохнулась: перевёрнутая кверху силиконовая форма и стекающая на пол смесь... Короче, после того, как заполнила вторую, убирали квартиру мы коллективно и долго. На вопрос зачем он это сделал, ответа я так и не получила. Может, думал, что уже готов?!
В расстройстве чувств меня ещё и на персиково-инжировый джем хватило. Иногда полезно бывает расстраиваться- сил немного прибавляется и на полезные дела.