Радостное)
Хожу радостная уже 3 дня. Повод - я научилась печь хлеб! НАСТОЯЩИЙ!
Без хлебопечки и покупных дрожжей. Дрожжи я сама вырастила (перелопатила кучу рецептов). Дрожжи у меня на ржаном хлебе, который сделан на солоде (не мной).
Хлебушек получается необыкновенно вкусный. Первый каравай проглотили за несколько минут. Второй жил дольше. Сегодня пробую печь из смешанной муки. Он уже стоит в духовке и пахнет)
В перспективе хочу сделать опару на хмеле. Мама на огороде посадила, и мы недавно открыли место, где его очень много растет.
Все-таки домашний хлеб ни в какое сравнение с покупным не идет.
Первый как экспериментальный получился с недочетами. Я еще не зала, какая температура моей духовки его устроит, поэтому немного передержала. Зато корочка получилась - мечта ребенка)
Второй уже был раза в два больше первого и с нормальной корочкой)
Без хлебопечки и покупных дрожжей. Дрожжи я сама вырастила (перелопатила кучу рецептов). Дрожжи у меня на ржаном хлебе, который сделан на солоде (не мной).
Хлебушек получается необыкновенно вкусный. Первый каравай проглотили за несколько минут. Второй жил дольше. Сегодня пробую печь из смешанной муки. Он уже стоит в духовке и пахнет)
В перспективе хочу сделать опару на хмеле. Мама на огороде посадила, и мы недавно открыли место, где его очень много растет.
Все-таки домашний хлеб ни в какое сравнение с покупным не идет.
Первый как экспериментальный получился с недочетами. Я еще не зала, какая температура моей духовки его устроит, поэтому немного передержала. Зато корочка получилась - мечта ребенка)
Второй уже был раза в два больше первого и с нормальной корочкой)