По поводу черкески и папахи. Если судить по зарисовкам и рассказам путешественников в Грузию, то грузины до прихода Российской империи не носили черкеску и папаху, хотя многие уверены что это национальная грузинская одежда. Само слово черкеска не спроста так называется, потому что его носили черкесы, и северные кавказцы. В Грузии на востоке одевались на персидский манер, на западе на турецкий манер, и это нормально для того времени потому что весь Балканский полуостров одевался на турецкий манер. Хотя черкеской называют и более раннюю одежду средних веков, я имею в виду всеми знакомую черкеску с газырями ружейными зарядами вместо карманов спереди.
Итак подробнее о том как одевались грузины. Путешественник 18 века Franz Caspar Schillinger описывает и показывает как одевались грузины в восточной Грузии
"The inhabitants are white like we Europeans. They proudly dress in luxurious clothes, in particular the women. The men wear a cotton or silken binding that in layers encircles the head, and likewise with a bulge over the forehead. The women's main decoration over their hair almost looks like a double ship in the midst of which arises a small pointed turret. The lower robe reaches below the calves and almost to the feet and is turned crosswise over their body (just like in Germany some travel robes are made) and then girded with a sash. The upper robe does not have particular sleeves, but it is like a shortened gown, which open in front, lined with fur, and from the neck until the belt, the lapels, a hand wide, are lined with the same fur. The women wear trousers like the man, which hand down to the feet and slippers, but in such a way that the lower robe can be seen. Almost everyone wears slippers."
Другой путешественник иллюстратор Pieter van der Aa показывает как одевались мегрелы в западной Грузии в 18 веке
В конце 18 в начале 19 века когда Грузия уже входила в состав РИ Gottfried Geissler изобразил грузина который одет не в черкеску но ингуш в черкеске
Если этого не достаточно то Giulio Ferrario в 1830г. изобразил грузина тоже не в черкеске