Сулугуни
В википедии да и вообще в сети, некорректная этимология "сулугуни". Мол название «сулугуни» состоит из двух грузинских слов - «сули» (что означает «душа») и «гули» («сердце»). Но как можно мегрельскому сыру приписывать грузинскую этимологию? Сулугуни по мегрельски произносится как Сельгини. Гини по мегрельски телёнок. СЕль может быть зель - зельва, гадазелили - это переплавленное и перемешанный - сулугуни как раз так и готовится - сыр переплавливают и перемешивают два раза.