МОЖЕТ КТО - ТО РАСКРОЕТ НАМ ТАЙНУ ИЗ ТАЙН 20 ВЕКА? Рыба исчезает.
МОЖЕТ КТО - ТО РАСКРОЕТ НАМ ТАЙНУ ИЗ ТАЙН 20 ВЕКА? Рыба исчезает.: http://clubs.ya.ru/4611686018427402148/replies.xml?item_no=175618
Лет десять на базаре покупаю селедку мороженную зимой (в морозный сезон только продается), нашел честно вешающих продавцов, выбираю только отменную, крупную, без повреждений и признаков вторичного перезамораживания. Приготовляю в "Чудо печь" - аналог духовки - жаровни, в алюминевой миске, без жира и воды, жир сама дает. как прогреется подкладываю снизу и сверху капутсные листья, чтобы рыба не пережаривалась, и капуста с отменным вкусом получается. Хоть круглый год продается местная рыба - лещ, сазан, сом. судак (больной бывает, заразили специально, хотели вывести, до этого завели, начал жрать икру местных рыб - "эксперименты" рыбного института, сначала запустили потом убрать не смогли) (в 60гг маринка как мусор, хоть руками лови, в войну говорят спасались (черная слизь на внутренностях ядовита, не знали отравились вначале). Потом судак сожрал икру и маринку, и мелочь - чебачки исчезли. Сейчас консервы судака в ФРГ по договору продают, почему то немцам понравились. Белые пятна лишая признали безопасными для еды. Мне лично судак не нравится, как и жерех который сушеный и копченый с пивом потребляют (как и судак и лещ) и сумками вывозят в другие города. Икру летом замороженную судачью, сазанью тоже продают.
читать целиком
Заметил, что после потребления икры и местной рыбы бывают аллергические реакции, нужно выбирать ту рыбу которая выловлена в открытом озере вдали от металлургического комбината. возможно большое соддержание меди и микроэлементов. Местную рыбу совсем есть перестал, в отличие от морской (в которой содержится йод и полезные микроэлементы).
Беру в основном несоленую мороженную сельдь. Минтай почему то в два раза дороже, но раз взял, приготовил, вкус необыкновенный (при СССР бросовой рыбой считалась) Так же в период 80 годов зимой покупал тунца, весь балкон был завален. Мясо напоминает вкус телятины, деликатес, так же и на мировом рынке считается. Продающуюся сейчас красную рыбу и прочий типа деликатес обхожу стороной, возможно подделка и мертвая рыба после икрометания, неполезна. Селедку не подделаешь.
Лет десять на базаре покупаю селедку мороженную зимой (в морозный сезон только продается), нашел честно вешающих продавцов, выбираю только отменную, крупную, без повреждений и признаков вторичного перезамораживания. Приготовляю в "Чудо печь" - аналог духовки - жаровни, в алюминевой миске, без жира и воды, жир сама дает. как прогреется подкладываю снизу и сверху капутсные листья, чтобы рыба не пережаривалась, и капуста с отменным вкусом получается. Хоть круглый год продается местная рыба - лещ, сазан, сом. судак (больной бывает, заразили специально, хотели вывести, до этого завели, начал жрать икру местных рыб - "эксперименты" рыбного института, сначала запустили потом убрать не смогли) (в 60гг маринка как мусор, хоть руками лови, в войну говорят спасались (черная слизь на внутренностях ядовита, не знали отравились вначале). Потом судак сожрал икру и маринку, и мелочь - чебачки исчезли. Сейчас консервы судака в ФРГ по договору продают, почему то немцам понравились. Белые пятна лишая признали безопасными для еды. Мне лично судак не нравится, как и жерех который сушеный и копченый с пивом потребляют (как и судак и лещ) и сумками вывозят в другие города. Икру летом замороженную судачью, сазанью тоже продают.
читать целиком
Заметил, что после потребления икры и местной рыбы бывают аллергические реакции, нужно выбирать ту рыбу которая выловлена в открытом озере вдали от металлургического комбината. возможно большое соддержание меди и микроэлементов. Местную рыбу совсем есть перестал, в отличие от морской (в которой содержится йод и полезные микроэлементы).
Беру в основном несоленую мороженную сельдь. Минтай почему то в два раза дороже, но раз взял, приготовил, вкус необыкновенный (при СССР бросовой рыбой считалась) Так же в период 80 годов зимой покупал тунца, весь балкон был завален. Мясо напоминает вкус телятины, деликатес, так же и на мировом рынке считается. Продающуюся сейчас красную рыбу и прочий типа деликатес обхожу стороной, возможно подделка и мертвая рыба после икрометания, неполезна. Селедку не подделаешь.