Осенние закрутки, заморозки овощей.Пункт 48. Выполнено!
Уф. Наконец-то последние перцы покрошены и отправлены в морозилку))) Теперь можно вздохнуть спокойно! С закрутками и
засолами покончено! Ура! В прошлом году я в первый раз закрутки делали и всего пару банок лечо. Потом закатала пару трехлитровок с початками кукурузу,они благополучно вскрылись и я забила на это дело))
В этом году я пчёлка! Зимой будем кушать огурчики,лечо,баклажановую икру,консервированную кукурузку,аджику, кетчуп, перловую кашку с соусом и малиновое варенье. Хотела еще борщевых заправок наделать,но не стала.Свекла и так хорошо зимой хранится. И заморозила перчика побольше,спаржевую фасоль,кукурузку и зелень.
Посмотрим на сколько хватит таких запасов)))