Отчет к занятию №2

[trablin]

Коллеги!
Прошу в данном посте, комментариями первого уровня отчитываться о выполнении первого задания. Фотографии (максимум 600 px по длинной стороне) очень приветствуются.
От вас я жду марку и сорт муки, и вес полученной сырой клейковины. Ну и ощущения тактильные тоже можете описать, правда она прикольная на ощупь

Comments

[mamairinca]

Мука "Макфа" - 100 гр. Промывала вчера (когда выложили задание) достаточно долго. Получился упругий, резиновый комочек. Взвесила - получилось 35 гр. Очень был похож на модную "резинку для рук".
Сегодня комочек почти подсох.

Зачёт.

[trablin]

Но не верю в 35 гр. у Макфы.

Re: Зачёт.

[mamairinca]

Плохо промыла? а может весы глючат (

Re: Зачёт.

[mamairinca]

Прочитала выше. я промывала теплой водой (

Re: Зачёт.

[trablin]

часть крахмала клейстеризовалась. Но это фигня, главное - процесс и потрогать клейковину на ошупь. Так что не переживай.