Тыквенные кексы
Тыквенные оладьи так впечатлили, что захотелось еще тыквенного. Сделала кексы. Очень вкусно с кофе! Из указанного количества продуктов получается 10 кексов.
[Рецепт]
Из инвентаря понадобится:
большая миска
приспособление для просеивания муки
венчик
стакан 100 мл
столовая и чайная ложки
маленькая сковорода или сотейник
формы для кексов
печка :)
Из продуктов понадобится:
пюре из 300 граммов тыквы
1 стакан кукурузной муки
2 стакана цельнозерновой муки
1 яйцо
100 граммов сливочного масла
1 порционный пакетик стевии (сахарозаменитель)
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 стакана тыквенных семечек
Время на приготовление: 10 минут на тесто, 15 минут на выпекание.
Как и что делать:
1) Сливочное масло растопить на маленькой огне.
2) В большую миску выложить тыквенное пюре, яйцо, соль, сахар (или заменитель), растопленное масло, все тщательно перемешать венчиком.
3) Просеять в миску всю муку и разрыхлитель, добавить половину семечек, еще раз перемешать. Тесто получается как густая сметана.
4) Выложить на 3/4 тесто в формочки, сверху украсить семечками. Выпекать при 200-210 градусах 15 минут.
5) Вынуть из формы и охладить на салфетке или решетке.
