Здравствуйте!
Меня зовут Александра, можно просто Саша и на "ты" :) Рада приветствовать вас в этом блоге.
Всю сознательную жизнь я работаю в интернет-индустрии, а выпечка - мое хобби, от которого я получаю много удовольствия. Я не проффесионал и не претендую на это звание. Здесь не будет рецептов с формулировками вроде "возьмите 37 граммов муки и 15 грамов глюкозы", в этом блоге я размещаю те рецепты, которые можно повторить без особых усилий, получая удовольствие от того, что всё получается :)
Немного о блоге:
Пеку с детства. Моя бабушка была большой мастерицей выпечки (впрочем, не только) и я много часов провела рядом, помогая ей. Все ее рецепты записаны на подкорке и много раз повторялись мной уже в сознательном возрасте. В этом блоге они тоже будут. Речь о традиционной выпечке: пироги из дрожжевого теста, куличи, высококалорийные торты.
Сейчас я работаю в области здорового питания (проект Seryogina.ru), поэтому основное направление рецептов - для тех, кто следит за питанием. Есть рецепты без муки, рецепты выпечки без выпекания :), вегетарианские, рецепты полезных сладостей, выпечка с разными семенами и орехами. Мука - это не так вредно, как о ней говорят. Главное, знать меру и иметь правильный подход.
Ориентировать в рецептах можно по меткам, я ставлю их максимально подробно и щедро, а также задав вопрос в этом посте. Поиск по двум и более меткам одновременно: http://bakery-smile.livejournal.com/tag/метка1,метка2
Присоединяйтесь к моему блогу в социальных сетях:
Добро пожаловать!