Все идет циклами.
Видите красоту? Кто мог представить пять лет назад, что в Сибири можно такое делать? И доступно и легко. Из своего, практически.
Растем в ассортименте и в мастерстве. Сибирь до революции экспортировала 30000 ТРИДЦАТЬ ТЫСЯЧ ТОНН масла!
Представляете? А мы ввозим. Но будем вывозить. И идем туда тихой сапой, упрямо, шагами, ваххабизм тоже не миллионами рожался.
В прошлый новогодний переход поменяли систему оплаты и запустили сыроварню. Итог - смена половины коллектива, жаркий январь и рост на 260 процентов.
В этом новогоднем переходе смена подходов была полегче, эволюция сменила революцию, но треть снова ушла.Правда новые сотрудники гораздо более мотивированы на бОльшее, а не на "мы и так быстро растем" (тьфу-тьфу)
В январе, заложенном на реконструкцию - перенос и расширение кулинарии, установка камеры для созревания сыров и переезд офиса, чтоб расширить сыроварню по маскарпоне, бурату и упаковку ничего этого не случилось - планировали сделать это за счет субсидий, с коими пролетели в минэко из-за ОКВЭДов, забитых при регистрации кучей, все-таки кооператив снабженческий в т.ч. А в МСХ из-за смены кодов в казначействе, кооперативы теперь не юрлица по их мнению))
Пошли путем народного роста и почти половину бюджета уже собрали, будут и сливки и масло и сыры зрелые. А может, и на горгонзолу и камамбером замахнемся, зря учились что ли. Технически несложные, но надо камеру отдельную, плесень все-таки. Но январь всё равно жаль((
От борьбы за субсидии не откажемся, деньги в общий котел никогда не помешают, но шагать теперь будем только по факту поступления, а не планирования.
Зато люди-пайщики могут присоединяться, девиз от десятков к тысячам никто не отменял. Пришпорил внешний фактор собственные планы и заставил переформатироваться.
Стабильно растут продажи брынзы и сулугуни, рестораны брать начали, а мы подумали - почему сами из них ничего не делаем? И сделали. Восторг! Брынза в растительном масле с оливками, перцем, специями. Реально вкусно.
И до экспорта местной продукции дойдем, накормив своих и не супердорогим продуктом. Но важно - здоровым! Сибирь она всегда своим была сильна. И здоровьем, и упорством и артельностью, читай - кооперацией))
Видите? Скоро лето. Надо есть))
А можно и вступать. Пайщикам - скидка))
Растем в ассортименте и в мастерстве. Сибирь до революции экспортировала 30000 ТРИДЦАТЬ ТЫСЯЧ ТОНН масла!
Представляете? А мы ввозим. Но будем вывозить. И идем туда тихой сапой, упрямо, шагами, ваххабизм тоже не миллионами рожался.
В прошлый новогодний переход поменяли систему оплаты и запустили сыроварню. Итог - смена половины коллектива, жаркий январь и рост на 260 процентов.
В этом новогоднем переходе смена подходов была полегче, эволюция сменила революцию, но треть снова ушла.Правда новые сотрудники гораздо более мотивированы на бОльшее, а не на "мы и так быстро растем" (тьфу-тьфу)
В январе, заложенном на реконструкцию - перенос и расширение кулинарии, установка камеры для созревания сыров и переезд офиса, чтоб расширить сыроварню по маскарпоне, бурату и упаковку ничего этого не случилось - планировали сделать это за счет субсидий, с коими пролетели в минэко из-за ОКВЭДов, забитых при регистрации кучей, все-таки кооператив снабженческий в т.ч. А в МСХ из-за смены кодов в казначействе, кооперативы теперь не юрлица по их мнению))
Пошли путем народного роста и почти половину бюджета уже собрали, будут и сливки и масло и сыры зрелые. А может, и на горгонзолу и камамбером замахнемся, зря учились что ли. Технически несложные, но надо камеру отдельную, плесень все-таки. Но январь всё равно жаль((
От борьбы за субсидии не откажемся, деньги в общий котел никогда не помешают, но шагать теперь будем только по факту поступления, а не планирования.
Зато люди-пайщики могут присоединяться, девиз от десятков к тысячам никто не отменял. Пришпорил внешний фактор собственные планы и заставил переформатироваться.
Стабильно растут продажи брынзы и сулугуни, рестораны брать начали, а мы подумали - почему сами из них ничего не делаем? И сделали. Восторг! Брынза в растительном масле с оливками, перцем, специями. Реально вкусно.
И до экспорта местной продукции дойдем, накормив своих и не супердорогим продуктом. Но важно - здоровым! Сибирь она всегда своим была сильна. И здоровьем, и упорством и артельностью, читай - кооперацией))
Видите? Скоро лето. Надо есть))
А можно и вступать. Пайщикам - скидка))