Овсянка шоколадная или как сделать обычную кашу вкуснее
Овсянка - вещь скучная, ну разве что полезная. Такое утверждение я слышу часто, но согласиться с этим никак не могу. То есть, по поводу пользы я спорить не буду, но мне овсянка кажется еще и очень "благодарной" кашей, которую каждый раз можно готовить чуть-чуть по-другому. Сегодня мне пришло в голову добавить шоколад! На фото он еще не начал плавиться, но через несколько секунд это случилось. Неожиданно вышел почти десерт: кисловатый изюм, горький шоколад, нежная овсянка… Попробуйте! Вдруг и вам понравится?
Овсянка шоколадная (1 порция)
Вода - 200 мл
Смесь овсянки и ржи с льняным семенем - 30 г
Соль - щепотка
Сахар коричневый - 1-2 ч.л.
Цедра апельсина - ½ ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Изюм - 20 г
Шоколад горький - 20 г
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар крупяную смесь (можно взять просто овсянку). Изюм прогреть на сливочном масле до состояния, когда он начнет надуваться и по кухне пойдет аромат. Выложить в кашу и готовить ее на маленьком огне под крышкой еще 5 минут. Выложить на тарелку и посыпать поломанным шоколадом.