На счёт потребления говядины с выводами автора согласен. Даже на личном опыте говядина на столе - редкий гость. И дело не в том что не могу её позволить, как раз наоборот. Просто не цепляет как курятина или свинина. Пельмени из неё сухие, суп не такой интересный как например из курятины или индейки.
Click to view