Некоторое время назад заваяли сайтик о Монголии в режиме википедии -
http://mongol.su/wiki/ Есть там сборная солянка по гостиницам, гестхаусам, ресторанам, транспорту... не законченная, но во многих случаях со ссылками - можно пользоваться, пополнять и умножать. Наиболее простой и быстрый доступ через
список категорий, своего рода оглавление. Но можно и через поиск на главной странице. С нашей стороны работа идет, готовим очередной информационный вброс из собранного и откорректированного. PS. Там же есть форум для обсуждений.