Суп-рагу
Вкусный и ароматный суп, понравится не только Вашим детям, но и Вам:)
Ингредиенты:
250 гр мясного фарша,
2 крупных томата,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
1 сладкий перец,
2 небольшие картофелины,
1/2 кисло-сладкого яблока,
0,5 л горячей воды,
1 ст л растительного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
Порезать мелко лук, чеснок пропустить через пресс, в кастрюльке разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок. С томатов снять кожицу, крупно порезать, порезать сладкий перец.
Добавить овощи в кастрюльку, добавить 100 мл воды, убавить огонь и тушить.
На сковороде обжарить фарш почти до готовности, посолить, поперчить.
Добавить в кастрюлю фарш (вместе с с выделившимся бульоном), картофель и яблоко, порезанные на мелкие кубики.
Добавить остальную воду и дать супу немного повариться до готовности овощей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
250 гр мясного фарша,
2 крупных томата,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
1 сладкий перец,
2 небольшие картофелины,
1/2 кисло-сладкого яблока,
0,5 л горячей воды,
1 ст л растительного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
Порезать мелко лук, чеснок пропустить через пресс, в кастрюльке разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок. С томатов снять кожицу, крупно порезать, порезать сладкий перец.
Добавить овощи в кастрюльку, добавить 100 мл воды, убавить огонь и тушить.
На сковороде обжарить фарш почти до готовности, посолить, поперчить.
Добавить в кастрюлю фарш (вместе с с выделившимся бульоном), картофель и яблоко, порезанные на мелкие кубики.
Добавить остальную воду и дать супу немного повариться до готовности овощей.
Приятного аппетита!