Нежная творожная запеканка
Делаем самую вкусную и наинежнейшую "творожную запеканку".
Раньше я не особо любила запеканки, но после того, как попробовала приготовить по этому рецепту, то уже за уши не оттащить, пока все не съешь. А детям то как полезно. У кого аллергия на ягоды, то просто их не добавляйте. Будет тоже очень вкусно!
(Рецептом поделилась подруга. В их семье это традиционный семейный рецепт запеканки).
На 400 г. творога: 1 яйцо, 2 сл. ложки пшеничной муки, пол стакана сахара (можно чуть меньше) и пол чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Взбить яйца с сахаром
Добавить творог (любой). Мы покупаем фермерский 9% и соду гашеную. Муку.
Добавки по вкусу. Это может быть изюм, ягодки и пр. А можно и без добавок готовить.
В нашем случае мы добавили сублимированные резанные ягодки клубники и вишни.
Перемешиваем - перемешиваем :)
Хорошенько смазать маслом формочку. Если форма силиконовая, то можно просто сбрызнуть водой.
И переложить в нее массу творожную
Запекать в духовке на 180 градусах примерно 30 минут. Проверять по румяности.
Украшаем. Я смазала готовый пирог сметаной и сверху присыпала ягодами. Клубника и вишня.
Главный повар должен снять пробу
А так мы подали пирог для папы
В процессе приготовления никто не пострадал. Разве что 2 банки сублимированных (вакуумная сушка) ягод - Ребенок их обожает :)
Раньше я не особо любила запеканки, но после того, как попробовала приготовить по этому рецепту, то уже за уши не оттащить, пока все не съешь. А детям то как полезно. У кого аллергия на ягоды, то просто их не добавляйте. Будет тоже очень вкусно!
(Рецептом поделилась подруга. В их семье это традиционный семейный рецепт запеканки).
На 400 г. творога: 1 яйцо, 2 сл. ложки пшеничной муки, пол стакана сахара (можно чуть меньше) и пол чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Взбить яйца с сахаром
Добавить творог (любой). Мы покупаем фермерский 9% и соду гашеную. Муку.
Добавки по вкусу. Это может быть изюм, ягодки и пр. А можно и без добавок готовить.
В нашем случае мы добавили сублимированные резанные ягодки клубники и вишни.
Перемешиваем - перемешиваем :)
Хорошенько смазать маслом формочку. Если форма силиконовая, то можно просто сбрызнуть водой.
И переложить в нее массу творожную
Запекать в духовке на 180 градусах примерно 30 минут. Проверять по румяности.
Украшаем. Я смазала готовый пирог сметаной и сверху присыпала ягодами. Клубника и вишня.
Главный повар должен снять пробу
А так мы подали пирог для папы
В процессе приготовления никто не пострадал. Разве что 2 банки сублимированных (вакуумная сушка) ягод - Ребенок их обожает :)