Суп с куриными потрохами

[nagmaa]

Этот суп я приготовила на основе египетского супа "Лисан асфур" - Язык птички. Это любимый суп египетских малышей. Он готовится просто в куриный бульон добавляются обжаренные мелкие макароны орзо.
Именно обжаренные макароны придаеют супу особый вкус. Поробуйте и Вы.
Но иногда я варю его и таким образом,

Comments

[t_together]

простите мою тупость, а макарооны отварить сначала, а потом жарить или сырые жарить?

[nagmaa]

Сырые жарить нужно, а потом отварить. Жареные макароны готовятся немного дольше обычных.

[ejisko]

интересно