сразу пришло на ум: блинчики. Через мясорубку печень, морковку, немножко зелени, я иногда добавляла кабачок чуть-чуть. Туда яйцо, чуть соли и чуть муки. На оливковом масле слегка обжарить и притушить немножко.
просто потушить со сметаной и луком (можно без него, если не ест), предварительно срезав пленкой. Перед едой - размять вилкой, нам 1.1. зубов всего 2 естся отлично)
Вообще-то печень маленьким детям давать не рекомендуют, т.к. это как бы фильтр, там оседает вся дрянь типа антибиотиков и гормонов, которые добавляют в питание животных, в частности, в куриной печени это предостаточно.
анатомию подучитеaard_reggisJuly 9 2011, 09:39:34 UTC
"Еще одна функция печени - детоксикация. Лекарства и другие потенциально токсичные соединения могут превращаться в клетках печени в водорастворимую форму, что позволяет их выводить в составе желчи; они могут также подвергаться разрушению либо конъюгировать (соединяться) с другими веществами с образованием безвредных, легко выводящихся из организма продуктов. Некоторые вещества временно откладываются в клетках Купфера (специальных клетках, поглощающих чужеродные частицы) или в иных клетках печени. Клетки Купфера особенно эффективно удаляют и разрушают бактерии и другие инородные частицы. Благодаря им печень играет важную роль в иммунной защите организма."
ой, я даю своему с 8 месяцев. делаю обыкновенные котлетки из нее. иногда добавляю морковочку в таком же количестве, как и лук. получаются скорее такие блинчики печеночные. едят все с удовольствием и младший и старший ))))
Comments 14
вот это сообщество как раз о том как накормить маленьких гурманов, загляните)
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment