Молочно-клубничный десерт
Май, появилась первая клубника, причем даже вкусная, а не только красивая. Захотелось приготовить на полдник что-то особенное с этой ягодой, яркое, как альтернативу творожку и йогуртам. Рецепт, нашла на просторах интернета давно, а вот воплотить его в жизнь... Как оказалось очень легкий в исполнении и невероятно вкусный, напоминающий подтаявший пломбир десерт.
Рецепт
Понадобиться:
Сливки 20% - 200 мл
Сметана - 200 гр (у меня была 15% большая 400 гр банка, отмеряла на глаз. По ощущениям положила чуть больше )
Сахар - 3 ст ложки (сластены добавляют больше)
Клубника - 200 гр (или около того)
Готовим:
Отдельно взбиваем сливки. Взбиваем сметану с сахаром, постепенно добавляем сливки. Продолжаем взбивать до консистенции плотного крема. Клубнику протираем/пюрируем в блендере. Если не очень сладкая попалась, можно добавить сахара.
Выкладываем в креманки слоями крем и ягодное пюре.
Количество получившегося угощения зависит от вместительности бокалов. У меня вышло четыре. Сам десерт можно охладить, будет еще больше похоже на мороженое, а можно кушать теплым. Мои домочадцы скушали так.
Вот в общем и все, солнышка вам побольше!