Фестиваль адыгейского сыра. Событие 2023 года.
В прошедшую субботу дочь бабы Тины посетила фестиваль сыра, который состоялся в Адыгее, в станице Даховской.
С 16 по 17 сентября 2023 года в станице Даховской Майкопского района состоялся республиканский фестиваль «Адыгейский сыр», в рамках комплекса мероприятий, посвящённых празднованию 101-летия государственности Адыгеи. Гостеприимная адыгская земля, в станице Даховской, встретила мастеров - сыроваров и сыроделов из всех уголков Республики Адыгея.
Вид поляны, где состоялось торжество.
Красивая долина и горы на горизонте.
Гостеприимная адыгская земля, в станице Даховской, встретит мастеров - сыроваров и сыроделов из всех уголков Республики Адыгея. Они будут соревноваться в своем искусстве изготовления вкуснейшего адыгейского сыра.
Различные виды адыгейского сыра.
Гиагинский молокозавод выставил свою продукцию.
Так раньше варили сыр.
Была богатейшая выставка различных блюд адыгейской кухни: чебуреки с сыром и мясом, хачаны и другие вкусные выпечки.
Широкий выбор адыгейской кухни.
Все гости и участники фестиваля могут продегустировать всевозможные виды адыгейского сыра, увидеть увлекательный процесс его приготовления и определить самое гостеприимное подворье, а также станут очевидцами установления рекорда России «Самый большой Адыгейский сыр». Рекорд приуроченный к 101-летию государственности Республики Адыгея, будет устанавливать Молочный завод «Гиагинский».
Можно подойти и попробовать.
Вкусная выпечка.
На такой жаровне жарят чебуреки.
Заварка чая с мёдом.
Устройство для заварки чая.
Широко были представлены народные промыслы: плетение корзин, верш для ловли рыбы, различные приспособления для измельчения пшеницы и кукурузы.
Плетение корзин из лозы.
Другой мастер, плетёт большие корзины.
Мельница для зерна.
Старинные крупорушки.
Более примитивное приспособление для измельчения зерна.
Национальные ювелирные украшения.
Куклы в национальных нарядах.
Национальные головные уборы.
Женские наряды.
Шапки,бурки, сёдла.
Плетение циновок.
Арбузные натюрморт. В чаше из жёлтого арбуза шарики из красного арбуза,виноград и мята.
Лабинская компания на фестивале сыра.
Видео о самых интересных моментах праздника.
Зрители увидели: торжественное открытие фестиваля, театрализованное представление «Рождение адыгейского сыра», концерты с участием звёзд адыгской эстрады, профессиональных творческих коллективов, артистов и ансамблей народной художественной самодеятельности Республики Адыгеи.
Видео о внутреннем устройстве адыгейского помещения.
Танец с кинжалами.
Танец в бурках.
Красивый адыгейский танец.
Окончание танца.
В подарок из Адыгеи, дочь привезла бабе Тине настоящего адыгейского сыра.
Сыр производства Гиагинского молзавода.
Вид сыра "Сулугуни" без упаковки.
Всё натуральное. Без растительных жиров и добавок Е, Е, Е.