Когда-то давно я был от редакции газеты "Русский инвалид" на презентации в министерстве здравоохранения и соц.развития производителей сои и много чего там перепробовал. Там были и колбасы и, в них было очень небольшое количество этой самой сои, которая совершенно не портила привычный вкус
колбасы.
Я ещё помню, что где-то говорили, что продукты из сои вредны для здоровья и есть нормальным людям эти продукты нельзя.