Морковча
Любимый салат моих мужчин. Так как мы его любим, а корейцы у нас не живут, то и салат приходиться делать самой )
Морковь настругать на корейской терке соломкой. Посолить ее, сбрызнуть уксусом и добавить немного соевого соуса.
Накалить на сковороде растительное масло и обжарить в нем репчатый лук (я оч.редко лук добавляю), затем добавить давленый чеснок, кр.перец острый, зерна кориандра. Когда последние маслу отдадут аромат через сито вылить масло в морковь, перемешать и оставить салат на несколько часов. В идеале делать с вечера на след. день.
Приятного аппетита!
Морковь настругать на корейской терке соломкой. Посолить ее, сбрызнуть уксусом и добавить немного соевого соуса.
Накалить на сковороде растительное масло и обжарить в нем репчатый лук (я оч.редко лук добавляю), затем добавить давленый чеснок, кр.перец острый, зерна кориандра. Когда последние маслу отдадут аромат через сито вылить масло в морковь, перемешать и оставить салат на несколько часов. В идеале делать с вечера на след. день.
Приятного аппетита!