кулинарный приступ продолжается
беру фейхоа и через 4 хода получаю... фейхуевое варение
1. само фейхоа
2. отрезаю попу
3. в блендере измельчаю вместе с сахаром сначала крупно, потом до состояния пюре.
4. по банкам
самое главное все делать быстро, потому что в фейхоа очень много йода и на открытом воздухе оно мгновенно окисляется и темнеет.
ну и да, люблю это варение не только из за вкуса, но и частично из за названия. открываешь токой холодильник, а там стоит оно, фейхуевое )