Кулинарное

[aylo]

Выходные для меня всегда ассоциировались с выпечкой. Я уже писала, что с детства просыпалась от запаха маминых плюшек. Но мама сейчас далеко, поэтому приходится все делать самой :)

Ягодный кекс со штрейзелем

Comments

[gastronomka]

Обалденный пирог. :)
Я правда к нему ещё ванильный соус или ванильное мороженное добавляю.
Только не говорите о калориях.:)))))) Это вкусно:)

[aylo]

да, ванильный соус или мороженное сюда очень подходят, но мы иногда и о фигуре думаем :D

[gastronomka]

Ну мы же такое не каждый день делаем :))) Потому можно и побаловать себя изысками.:))

[tanjuha]

Оля! Что ты делаешь!!! Я сегодня померила свои бедра и упала - 100 см. Ровно. ЫЫЫЫЫЫЫЫ, все равно испеку:)

[aylo]

Танюш, да что нам эти см ;) мы вот даже в выпечке калории уменьшаем, соус и мороженное к кексу не подаем, пудрой не посыпаем :D я вот кусочек слопала, а остальное на работу завтра отнесу :) так что пеки, попробуешь сама, а остальное кому-нибудь скормишь :)

[tanjuha]

Так я 2 года кондитерскую держала в параметрах 90-64-94, прикинь мою силу воли:) Но вот последний год обмен веществ заметно замедлился, так что стала задумываться. С другой стороны, не так уж в этом кексике и много калорий :)

[aylo]

хорошая сила воли! я бы наверное не удержалась :)

[ruslen]

ой,ну что вы делаете!
разве может быть у человека столько талантов сразу?
и красиво, и вкусно,(испробовала пару ваших рецептов,
очень понятно пишите)и украшено, и сфотографировано, и в ине-те
выложено...
вот в иврите есть поговорка "гам яфа гам офа" в переводе
"и красавица и кулинарка" так это про вас видимо!
Спасибо и удачи.

[aylo]

спасибо большое :) аж засмущалась :)
а что пробовали? понравилось?

а может на ты? а то мне как-то неуютно от вы :)

[ruslen]

конечно на ты, я Алёна, очень приятно.
я делала салат с лососем, вышло не так красиво, но вкусно очень,
и картошку под сыром,вышло пальчики оближешь.
Запланировала на завтра (у меня выходной) кнедлики и кекс,
мы вчера ежевики насобирали и клубнику с творогом я уже купила.
Я вообще-то в журнале только полтора месяца, так что у меня (и моих домашних)планы на твои рецепты очень большие...:-)

[aylo]

ну а я Оля ;)
удачи тебе в сегодняшний экспериментах :)

[kpe3a]

вкусная фотка:)
лакончино и просто:)

[aylo]

спасибо!
я только вчера думала, что слишком минимальны мои фотки, может стиль поменять?

[kpe3a]

наоборот,
когда минимально и красиво это классно.
просто чем неудачнее шедевр, тем больше его хочется украсить:))
не, самое то:)

[aylo]

спасибо! :)

[polymeric]

У Вас настолько вкусные фотки!!!
А кейки думаю еще вкуснее! :-)
Как Вы думаете, можно чего-нить подобное сотворить без яиц??? А то у ребенка аллергия на них, а есть (и готовить) втихоря от ребенка сложно и не хочется, он так любит выпечку.

Блинчики без яиц вообще реально сделать? а то я даже пробовать боюсь.

[aylo]

спасибо :) может на ты? ;)

я знаю, что у некоторых есть аллергия на яйца, но к сожалению пока не знаю, можно что-то печь без яиц или нет, особенно про блинчики. Но без яиц можно сделать дрожжевое тесто (у меня вот недавно корзиночки были с грибами, очень рекомендую, можно сделать как сладкую, так и несладкую начинку. Если делать сладкую, то в тесто можно добавить сахара побольше), а уж с начинками можно поэксперементировать. Но я обязательно поищу рецепты выпечки без яиц и если что-то найду интересное и вкусное, то выложу обязательно :)