Гусь был отличный

[aya1ex]

Запек гуся с яблоками и черносливом. Гусь попался отличный. За сутки нашпиговал его чесноком и натер смесью из столовой ложки меда, горчицы, перца и соли. Запекал просто в рукаве 3,5 часа (гусь 4,5 кг) - и никаких поливаний.

Обалденно получилось.