Слоеный салат с кальмаром горячего копчения

[axalex]

Мы недавно открыли для себя этот, не побоюсь сказать, деликатес. Не по цене судя, а по аромато-вкусовым качествам кальмар, приготовленный этим способом, превосходит все другие. И что-то мне подсказало, что он будет идеально сочетаться со свеклой. Это предположение и доказал слоеный салат, который я предлагаю вам попробовать приготовить

Comments

[agro_al]

а) Никогда не пробовала копченого кальмара!!!
б) Мне безумно не везет на табаско!!!!
в) как верно выбрать табаско!?)

[axalex]

В смысле не везет? У меня такой: http://www.utkonos.ru/item/1022706s1/
Бывает еще зеленый, других не видела.

[agro_al]

Я чуть 2 раза не подавилась им насмерть!!! он мне так обдал горло!!! в нем должно быть много кислоты???

[axalex]

Не знаю. Он такой острый, что кислоту я в нем особенно не замечаю)) Его в чистом виде обычно не употребляют.

[agro_al]

а я обожаю кальмарчиков, особенно копченых. мы с ними роллы часто делаем)

[axalex]

Только с ними делаете или что-то еще добавляете: огурец или мягкий сыр, например?

[agro_al]

а по-всякому бывает:) но сыр филадельфия - непременный атрибут) и авокадо тоже:) я без сыра как-то даже не воспринимаю роллы, хотя знаю, что это уже выдумка американцев, а не японцев:)

[axalex]

Я тоже больше с сыром люблю. Или со спайси-соусом. Но это я не про домашние, конечно. Я сама не кручу, ты знаешь.