Китайский плов
Перебисившись вчера на работе и со зла домыв всю грязную посуду, приготовил китайский рис. Хотя обычно готовит Котика - ему безумно нравится готовить, а мне кушать его лакомства.
Я, конечно, не sarsmis. Мне до её кулинарных изысков далековато будет, но поделится моим фирменным рецептом вполне могу.
Ингридиенты:
1. Два небольших или одно деревенское куринное яйцо.
2. Бекон или карбонад (200-300 грамм).
3. Зеленый свежий лук (50-100 грамм).
4. Кубанский или китайский рис (800-900 грамм).
5. Слабо сладкий мягкий соевый соус (он же соус для суши).
Ставим варить рис, не забыв его посолить (недосол приветствуется). Измельчаем, как изображено ниже, лук и мелкой соломкой карбонад.
Разбиваем пару яиц в стакан, солим и хорошо перемешиваем. Затем выливаем это на горячую сковороду и ждем полного запекания яиц. Суть в том, чтобы получилась тонкая, хорошо прожаренная, яишница. Если вместо карбонада вы используете бекон, то его тоже надо поджарить.
Приготовленную яичницу надо измельчить так же как и карбонад (бекон). Сваренный рис охладить и добавить в него нашинкованные продукты. Хорошенько все перемешать. Вот и все.
Подавать комнатной температуры, перед употреблением сбавить соевым соусом. Удобно есть китайскими палочками)
***
Моего кулинарного вдохновения хватило даже на утро, когда к пробуждению Котики был приготовлен легкий завтрак.
На что Котика заявил, что променял бы этот завтрак на вот это.
Я, конечно, не sarsmis. Мне до её кулинарных изысков далековато будет, но поделится моим фирменным рецептом вполне могу.
Ингридиенты:
1. Два небольших или одно деревенское куринное яйцо.
2. Бекон или карбонад (200-300 грамм).
3. Зеленый свежий лук (50-100 грамм).
4. Кубанский или китайский рис (800-900 грамм).
5. Слабо сладкий мягкий соевый соус (он же соус для суши).
Ставим варить рис, не забыв его посолить (недосол приветствуется). Измельчаем, как изображено ниже, лук и мелкой соломкой карбонад.
Разбиваем пару яиц в стакан, солим и хорошо перемешиваем. Затем выливаем это на горячую сковороду и ждем полного запекания яиц. Суть в том, чтобы получилась тонкая, хорошо прожаренная, яишница. Если вместо карбонада вы используете бекон, то его тоже надо поджарить.
Приготовленную яичницу надо измельчить так же как и карбонад (бекон). Сваренный рис охладить и добавить в него нашинкованные продукты. Хорошенько все перемешать. Вот и все.
Подавать комнатной температуры, перед употреблением сбавить соевым соусом. Удобно есть китайскими палочками)
***
Моего кулинарного вдохновения хватило даже на утро, когда к пробуждению Котики был приготовлен легкий завтрак.
На что Котика заявил, что променял бы этот завтрак на вот это.