Feb 05, 2006 10:38
Один мой родственник живущий в России, рассказал мне такой случай.
Он покупал, что-то в овощном ларьке увидел авокадо и спросил, что - это такое, и продавщица ему ответила: "Это авокадо, но я вам не советую его брать, такая гадость, все потом матерятся"
Матерятся конечно зря, просто их не умеют готовить, ведь сырая картошка или сырая свёкла без соли - тоже восторга не вызывает.
И так, авокадо для тех, кто его видит первый раз в жизни. (Авокадо для чайников)
Авокадо едят спелым, т.е. мягким. Если авокадо твердый, а других нет, то положите его в тёмном месте, и он там дозреет.
Авокадо едят с солью перцем и лимонным соком.
Мякоть спелого авокадо можно даже намазывать на хлеб, посолить, поперчить и полить лимонным соком, и все, авокадный бутерброд готов, можно есть.
А можно из авокадо сделать салат, который не только вкусный, но и вполне подойдёт для праздничного стола.
-один авокадо мягкий (спелый).
-одна луковица
-одна банка туны (тунец) консервированная в масле или в воде.
-одно яйцо варенное в крутую.
-соленные огурчики - 100 грамм.
-соль, перец, лимонный сок и растительное масло (желательно оливковое).
Авокадо разрезать, отделить косточку и выскрести мякоть в тарелку, раздавить вилкой (если авокадо спелый- эта операция труда не занимает).
Яйцо варенное - очистить и раздавить туда же, в авокадо.
Луковицу очистить, мелко нарезать и тоже в салат.
Открыть банку туны и отправить её в салат вслед за, предыдущими ингредиентами.
Если туна была в масле, то все в порядке, а если в воде, то воду надо бы слить, а салат добавить немного растительного масла (желательно оливкового).
Мелко нарезать соленных огурчиков и туда же.
Перемешать и попробовать, если соленных огурчиков было достаточно, то солить не прийдется, но тут дело вкуса, можно и досолить.
Поперчить, чёрным молотым перцем.
Добавить немного лимонного сока, а ещё лучше выдавить туда немного натурального лимона (Это моё личное, ну не люблю я лимонный сок из бутылок и банок)
Все, можно есть.
И пожалуйста, не надо сюда никакого маянеза.
Бете авон (Приятного аппетита).
еда