Маффины Пудинговые

[averuka]

По просьбе Оли summerspb хочу поделиться очень вкусными маффинами.Пеку их уже несколько лет,рецепт проверенный,очень удачный.Можно испечь и одним кексом,но на мой взгляд,маленькими кексами намного вкуснее и красивее.
фото старые,давно их не пекла...исправлюсь:))






продукты:
6 яиц
1,5 ст.сахара
2 ст.муки с разрыхлителем
80 г. порошка инстант-пудинга со вкусом сгущёнки.Не варить!!!
3\4 ст.растительного масла
250 мл.жирных сливок

приготовление:
Яйца взбить с сахаром,добавить сливки,муку и порошок пудинговый,хорошо перемешать,доб.масло.Смешать до однородной массы.Форму для маффин смазать маслом(я пользуюсь спреем) ,заполнить тестом на 2/3,выпекать 13-15 мин(ли до готовности) при 180*С.
Если одним кексом,то 50-60 мин.




Приятного аппетита!