Запеканка Из Мацы
Поздравляю народ Израиля с праздником Пейсах!
Счастья,здоровья Вам и Вашим близким!Хорошего,весеннего настроения!
Что означает сей праздник?
В эту неделю вместо муки принято кушать мацу.Мои дети намазывают на мацу "нутеллу" и кушают.Я же умею делать только одно(пока одно,я учусь:)) блюдо из мацы-запеканку.Думаю,те кто имеет отношение к этому празднику,знают и рецепт,но у каждого он свой.
5-6 пластин мацы поломать на небольшие кусочки и залить кипятком так,чтоб покрыть мацу,оставить на несколько минут.Тем временем порезать большую луковицу(я люблю много лука) кубиками и обжарить до золотистости.Добавить в размокшую мацу,перемешать,добавить 2-3 яйца,соль,перец по-вкусу.Можно запечь в духовке,а можно и на сковороде,только нужно перевернуть,а это не так легко;))А ещё можно жарить в виде оладушек,тогда с переворачиванием нет проблем.
Приятного аппетита!
Счастья,здоровья Вам и Вашим близким!Хорошего,весеннего настроения!
Что означает сей праздник?
В эту неделю вместо муки принято кушать мацу.Мои дети намазывают на мацу "нутеллу" и кушают.Я же умею делать только одно(пока одно,я учусь:)) блюдо из мацы-запеканку.Думаю,те кто имеет отношение к этому празднику,знают и рецепт,но у каждого он свой.
5-6 пластин мацы поломать на небольшие кусочки и залить кипятком так,чтоб покрыть мацу,оставить на несколько минут.Тем временем порезать большую луковицу(я люблю много лука) кубиками и обжарить до золотистости.Добавить в размокшую мацу,перемешать,добавить 2-3 яйца,соль,перец по-вкусу.Можно запечь в духовке,а можно и на сковороде,только нужно перевернуть,а это не так легко;))А ещё можно жарить в виде оладушек,тогда с переворачиванием нет проблем.
Приятного аппетита!