Слова покороче: 4 коктейля для влюбленных
Глинтвейн и «Голубые Гавайи»
Глинтвейн
Считается, что добавлять к вину специи первыми придумали еще древние римляне, а пить его горячим начали европейцы в эпоху Средневековья. Традиционно глинтвейн готовят из красного сухого вина, которому совершенно не обязательно быть дорогим. Скорее наоборот, для этого напитка разумней использовать молодое вино без претензий: все возможные огрехи в его вкусе скроют яркие ароматы пряностей и фруктов. По случаю Дня влюбленных Woman’s Day предлагает приготовить необычный глинтвейн. Главные роли в нем играют даже не специи, а ягоды - малина и черника.
Ингредиенты (на 2 порции):
Красное сухое вино - 400 мл,
черника - 100 г,
малина - 100 г,
апельсин - четверть, с кожицей,
мед - 1 ч. л.,
корица - 1 палочка,
гвоздика - 6 шт.,
цедра половины лимона.
Способ приготовления:
Чернику и малину измельчите в блендере. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Выложите ягодное пюре в керамическую или стеклянную кастрюлю, добавьте апельсин и лимонную цедру и хорошо разомните все пестиком или ложкой. Добавьте остальные ингредиенты и нагрейте вино на медленном огне, не доводя до кипения. Снимите с огня, процедите и сразу же подайте в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками.
«Голубые Гавайи»
Придуманный в 50-х годах барменом отеля Hilton Hawaiian Vilagge на Вайкики, этот нежный тропический коктейль способен даже морозный февральский вечер превратить в экзотическое свидание на солнечных Гавайях. Чтобы окончательно перенестись в атмосферу вечного лета, посмотрите одноименный фильм с Элвисом Пресли в главной роли.
Ингредиенты (на 2 порции):
ликер «Малибу» - 40 мл,
пряный золотой или белый ром - 100 мл,
ликер «Блю Курасао» - 60 мл,
ананасовый сок - 160 мл,
лед - 8 кубиков.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты с помощью европейского шейкера. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте ягодой физалиса или красной коктейльной вишней.
«Клубничный дайкири» и «Секс на пляже»
Существует несколько версий происхождения классического дайкири, но все они сходятся в том, что его родина - жизнерадостная Куба. За сотню лет, прошедшую с тех пор, как дайкири впервые увидел свет, появилось множество вариаций на тему оригинального коктейля. К примеру, «Дайкири Mulata», приготовленный с добавлением кофейного ликера, и «Дерби Дайкири», смешанный из рома, апельсинового ликера и лаймового фреша. В честь Дня влюбленных Woman`s Day предлагает приготовить самую романтичную из версий легендарного напитка.
«Клубничный дайкири»
Ингредиенты (на 2 порции):
белый ром - 120 мл,
клубничный сироп - 20 мл,
сок одного лайма,
колотый лед.
Способ приготовления:
Ром и сироп смешайте в шейкере. Лед измельчите с помощью блендера. Заполните бокалы колотым льдом на две трети и влейте клубнично-ромовую смесь. Украсьте бокалы половинками свежей клубники.
«Секс на пляже»
Впервые этот коктейль был приготовлен в Америке весной 1987 года. Тогда тысячи студентов съехались на каникулы на южное побережье Флориды, и одновременно с этим началась кампания по продвижению персикового шнапса, в рамках которой заведению с самыми высокими продажами этого продукта была обещана премия в 1000 долларов, а бармену - в 100. Победителем оказался Тед Пизио. Он продал больше всего шнапса, добавляя его в коктейль из водки, апельсинового сока и гренадина. В какой-то момент один из студентов спросил, как называется этот великолепный коктейль. Тед подумал о том, что секс и пляж - две причины, по которым все эти молодые люди съехались на побережье, и ответил: «Секс на пляже».
Ингредиенты (на 2 порции):
водка - 100 мл,
персиковый ликер - 60 мл,
ананасовый сок - 80 мл,
клюквенный морс - 80 м.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в шейкере и подайте коктейль в бокалах, украшенных ломтиком апельсина и коктейльным зонтиком.
Глинтвейн
Считается, что добавлять к вину специи первыми придумали еще древние римляне, а пить его горячим начали европейцы в эпоху Средневековья. Традиционно глинтвейн готовят из красного сухого вина, которому совершенно не обязательно быть дорогим. Скорее наоборот, для этого напитка разумней использовать молодое вино без претензий: все возможные огрехи в его вкусе скроют яркие ароматы пряностей и фруктов. По случаю Дня влюбленных Woman’s Day предлагает приготовить необычный глинтвейн. Главные роли в нем играют даже не специи, а ягоды - малина и черника.
Ингредиенты (на 2 порции):
Красное сухое вино - 400 мл,
черника - 100 г,
малина - 100 г,
апельсин - четверть, с кожицей,
мед - 1 ч. л.,
корица - 1 палочка,
гвоздика - 6 шт.,
цедра половины лимона.
Способ приготовления:
Чернику и малину измельчите в блендере. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Выложите ягодное пюре в керамическую или стеклянную кастрюлю, добавьте апельсин и лимонную цедру и хорошо разомните все пестиком или ложкой. Добавьте остальные ингредиенты и нагрейте вино на медленном огне, не доводя до кипения. Снимите с огня, процедите и сразу же подайте в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками.
«Голубые Гавайи»
Придуманный в 50-х годах барменом отеля Hilton Hawaiian Vilagge на Вайкики, этот нежный тропический коктейль способен даже морозный февральский вечер превратить в экзотическое свидание на солнечных Гавайях. Чтобы окончательно перенестись в атмосферу вечного лета, посмотрите одноименный фильм с Элвисом Пресли в главной роли.
Ингредиенты (на 2 порции):
ликер «Малибу» - 40 мл,
пряный золотой или белый ром - 100 мл,
ликер «Блю Курасао» - 60 мл,
ананасовый сок - 160 мл,
лед - 8 кубиков.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты с помощью европейского шейкера. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте ягодой физалиса или красной коктейльной вишней.
«Клубничный дайкири» и «Секс на пляже»
Существует несколько версий происхождения классического дайкири, но все они сходятся в том, что его родина - жизнерадостная Куба. За сотню лет, прошедшую с тех пор, как дайкири впервые увидел свет, появилось множество вариаций на тему оригинального коктейля. К примеру, «Дайкири Mulata», приготовленный с добавлением кофейного ликера, и «Дерби Дайкири», смешанный из рома, апельсинового ликера и лаймового фреша. В честь Дня влюбленных Woman`s Day предлагает приготовить самую романтичную из версий легендарного напитка.
«Клубничный дайкири»
Ингредиенты (на 2 порции):
белый ром - 120 мл,
клубничный сироп - 20 мл,
сок одного лайма,
колотый лед.
Способ приготовления:
Ром и сироп смешайте в шейкере. Лед измельчите с помощью блендера. Заполните бокалы колотым льдом на две трети и влейте клубнично-ромовую смесь. Украсьте бокалы половинками свежей клубники.
«Секс на пляже»
Впервые этот коктейль был приготовлен в Америке весной 1987 года. Тогда тысячи студентов съехались на каникулы на южное побережье Флориды, и одновременно с этим началась кампания по продвижению персикового шнапса, в рамках которой заведению с самыми высокими продажами этого продукта была обещана премия в 1000 долларов, а бармену - в 100. Победителем оказался Тед Пизио. Он продал больше всего шнапса, добавляя его в коктейль из водки, апельсинового сока и гренадина. В какой-то момент один из студентов спросил, как называется этот великолепный коктейль. Тед подумал о том, что секс и пляж - две причины, по которым все эти молодые люди съехались на побережье, и ответил: «Секс на пляже».
Ингредиенты (на 2 порции):
водка - 100 мл,
персиковый ликер - 60 мл,
ананасовый сок - 80 мл,
клюквенный морс - 80 м.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в шейкере и подайте коктейль в бокалах, украшенных ломтиком апельсина и коктейльным зонтиком.