Индийская кухня: Chilli Paneer - Острый домашний сыр с паприкой

[avatarakali]

Не смотря на то, что про Chilli Paneer знает почти каждый индиец с севера Индии, блюдо, на самом деле, несколько модернизированное и глобализированное: китайско-индийское какое-то =) Это как так называемый manchurian, горячо любимый в Индии, и приготавливаемый на индийский лад, хотя и с китайским вкусом.

Сейчас сами поймете, о чем я =)

Comments

[karina_yem]

лежит рецепт домашнего панира... соберусь как нибудь! спасибо за рецепт!

[avatarakali]

а может его у вас там продают просто, чтоб не мучаться? =)

[karina_yem]

спросить не у кого....

[burk]

..это я про Москву писала, как в других местах продается/называется, не знаю..

[burk]

домашний панир совсем не сложно делать и по вкусу ничем не отличается от адыгейского сыра, что продается в магазине. Так что можно использовать его.

[karina_yem]

у нас вот не продается-)) да, несложно делать- согласна, собраться сложнее-)

[burk]

ага, это точно :)