Вино-практика
Дабы размять руки голову, я решил написать короткий пост про вино. Без лирических отступлений. Практическое занятие, в продолжение предыдущей статьи. На этот раз я постараюсь коротко и ясно. Все ниже написанное применимо к любым винам, любого региона. Я ни в коем случае не хочу чтобы это выглядело рекламой (хотя почему бы и нет?:)), но не отдать должное виноделам я не мог. Это вино очень приятно меня удивило. К тому же это очередной повод для меня поупражняться в словоблудии и создании ссылок в тексте.
И так. Вино российское, куплено в Ашане, по распродаже, за 390 рублей. Примерно такое же, 2014 года, продается без скидки за 540. Я считаю это уже немного дорого для нашего вина, но если ориентироваться только на российский рынок, вполне оправданно. Я сознательно упускаю любое описание, про собранный вручную виноград и настоятельно рекомендую не обращать внимание на эти и другие слова, поскольку слова -это самая дешевая вещь в мире. Поэтому обращу внимание только на то, что можно увидеть. 2015 год на бутылке -год сбора урожая. Красное, выдержанное и сухое. Как подтверждение выдержки, число на задней этикетке, 15.05.2017. Правда под очень странной надписью "Дата оформления". Тем не менее -это правильный промежуток между двумя датами, который дает надежду думать, что вино действительно выдерживалось все это время. Производитель правда пишет о шести месяцах выдержки в дубовых бочках, но подготовка вина перед выдержкой тоже требует время. Вид пробки и ее состояние (вино или его пары немного проникли внутрь и изъели пробку) говорит о том, что вино некоторое время, я думаю не меньше полугода, хранилось в бутылке. Это тоже способствует улучшению всех качеств вина. Дегустация все полностью подтвердила, вино оказалось великолепным. Аромат легкий и приятный, достаточно обычный для таких вин, полностью отсутствует запах спирта. Несмотря на обещанную терпкость, вкус очень приятный, мягкий и легкий. Не такой терпкий как у некоторых южных французский и испанских вин. Что скорее является плюсом, нежели минусом. Для сравнения я открыл недавно купленную бутылку испанского, достаточно популярного, относительно недорого (650 рублей), столового вина. Вердикт следующий. После испробованного таманского вина, не смотря на разницу в цене, лучшее место для испанского оказалась в раковина на кухне. Вина оказались ощутимо разными по уровню и вкусу, как не удивительно в пользу российского. Но это все, опять-таки, слова и мое личное мнение. Надеюсь кому-то оно будет полезным. Не смотря на прежнее разочарование, я теперь очень внимательно присмотрюсь к российским винам. Правда смотреть придется очень внимательно:)