еще немного про полезность традиционной пищи (или биохимия догоняет вестон прайса)

[autumnfox]

интересное про витамин K2, который синтезируется бактериями в одной форме и животными в другой (мы его получаем в еде из квашеной капусты и сыра в первом виде, и из масла и печени во втором).

http://www.blog.sethroberts.net/2010/08/07/vitamin-k2-and-fermented-foods/#comments