Летняя Аюрведа
Nimbuka phala panaka - летний лимонад
"Одна часть лимонного сока, смешанная с шестью частями сахарной воды и приправленная порошком гвоздики, черного перца и т.д. является наилучшим напитком.
Лимонный напиток кисел на вкус, умиротворяет Вату, стимулирует Агни, улучшает вкус и переваривает все виды пищи."
Бхавапракаша, Purva Khanda, Krtannavarga
Примечания: действительно отличный летний напиток, прекрасно идущий в жару. Вместо сахара-песка я добавляю навот, и т.д. может включать в себя корицу, сушеный имбирь, кардамон. Важно, чтобы сместь настоялась несколько часов. Подавать охлажденным.
"Одна часть лимонного сока, смешанная с шестью частями сахарной воды и приправленная порошком гвоздики, черного перца и т.д. является наилучшим напитком.
Лимонный напиток кисел на вкус, умиротворяет Вату, стимулирует Агни, улучшает вкус и переваривает все виды пищи."
Бхавапракаша, Purva Khanda, Krtannavarga
Примечания: действительно отличный летний напиток, прекрасно идущий в жару. Вместо сахара-песка я добавляю навот, и т.д. может включать в себя корицу, сушеный имбирь, кардамон. Важно, чтобы сместь настоялась несколько часов. Подавать охлажденным.