Многие аналитики в объяснении резкого повышения цен на яйца и курятину среди причин упоминают в основном импортные яйца и импортные же вакцины и премиксы.
Однако птицеводческая отрасль устроена сложнее - в ней много и оборудования. И оно тоже преимущественно импортное, и потому цены на него - производное от курса «токсичных валют» (т.к. оборудование в основном западное). Девальвация рубля на 30-35% не могла не отразиться на этих ценах. Из-за усложнённой логистики и услуг посредников (те же инкубаторы из Германии приходится возить не напрямую как раньше, а через Турцию) выросли (в валюте) цены и на неё.
В таблице данные на 2016 год, для какого-то типа оборудования могла повыситься доля российской продукции (например, по яйцесортировальным машинам). Но в целом таблица позволяет лучше понять, насколько зависит отрасль от импорта.
Proeconomics
Dec 28 at 23:17