Двойка лидеров по росту цены среди всех видов продовольствия пока прежняя - картофель и сливочное масло.
Но их удорожание ускоряется, год к году (начало ноября 2024 к началу ноября 2023).
Картофель вырос в цене уже почти на 75%, на прошлой неделе было +65%. Сливочное масло - на 32,7%,
на прошлой неделе - на 31,2%. Стремительно дорожает вообще весь т.н. «борщевой набор», кроме картофеля это лук репчатый, свёкла, капуста белокочанная (+25-32% год к году). Если борщ непостный, то ещё надо учитывать рост цены на говядину +12,7% и сметану +16%.
Интересно, откуда такой взрывной рост потребления картошки в Москве последний год?
На диаграмме мы видим, что с 2015 по 2022 год потребления картофеля было примерно на одном уровне. А с учётом роста населения Москвы подушевое потребление даже снижалось.
И вдруг в 2023-2024 годах москвичи съели картошки на 150 тыс. тонн картошки больше, или почти на четверть (рост с 644 тыс. тонн до 796 тыс. тонн). Не выросло же за год население Москвы на четверть.
В АБ-Центре эту тенденцию объясняют так:
«Рост потребления картофеля в столице был во многом связан с расширением предложения картофеля отечественного производства и низким уровнем цен на картофель в прошлом году, а также ростом цен на большинство других продовольственных товаров».
Т.е. москвичи стали больше есть картошки, заменяя ею другие, более дорогие продукты?
https://t.me/proeconomics/15581 *
Не только "РОМИР" пытается оценивать реальную инфляцию для граждан России
"По состоянию на 9 ноября 2024 г. наш Индекс текущей инфляции (22 продовольственных товара в московском Ашане) за неделю вырос на +2,6% по сравнению с его ростом на +6,1% неделю назад. К аналогичной дате прошлого года индекс вырос на +24,8% по сравнению с +21,5%, неделей назад. Недельный рост цен затормозился, подтверждая принцип, что лучшим борцом с ростом цен является сам рост цен (цены не могут быстро расти бесконечно). За год инфляция по нашему индексу немного ускорилась.
За неделю подорожали огурцы среднеплодные +42,9%, масло сливочное Домик в деревне +10,0% и яблоки голден +7,7%. Подешевели: картофель белый -2,1%, сахарный песок -0,7%. Как видим, большинство цен за неделю не изменились. Устали расти, но и снижаться не собираются.
Цены на бензин (не входят в расчет рассматриваемого индекса) на АЗС у Ашана за неделю выросли на +0,23% по сравнению с ростом +0,22% неделю назад (здесь пока рост продолжается). Цены на яйца куриные Окские С1 (тоже не входят в индекс) в сумме 119,99 руб. за десяток за неделю не изменились".
Финансовый конструктор НУ И ВИШЕНКА НА ТОРТЕ:
(
https://ria.ru/20241111/putin-1983075703.html)
Подождите, только что были яйца, масло, картофель. Но есть еще и сохраняющийся дефицит яблок. Безусловно, стране есть, куда развиваться. Колбасные электрички еще впереди. А проблема в самом главном дефиците - дефиците здравого смысла