Новое в палитре
Брат Альбы гонял позагорать на ГОА и привез вот такую замечательную бутылку. К своему стыду, я воспринял ее с большим скепсисом, по причине, естественно, собственной безграмотности. Смущало, что в Индии вообще нет ничего хорошего, что сделанное в Индии для продажи на ГОА - вообще подозрительно, а уж отсутствие состава на этикетке вообще настораживало. Но я видел перед глазами живых людей, которые пили этот ром больше недели к ряду и каких-то необратимых изменений в них не обнаружил. В итоге - очень рад что попробовал. На вкус резковат, но запах просто изумительный - кофе с сахаром.
Разумеется, не умерев к утру мне стало любопытно и я выпил еще соточку перед работой узнать побольше об этом волшебном напитке. Оказалось, что я жил в дали от цивилизации, а все нормальные люди уже давно его распробовали и даже полюбили. На одном сайте даже встретил такую фразу "Те, кто был в Индии и пробовал ром Old Monk, обязательно привозят из этой страны как минимум пару бутылок с этим уникальным напитком." - святая правда. Тим летел с перевесом в 11 кг, в основном за счет этих пузатых сосудов.
Я всегда считал, что Ром был рожден на Кубе и эта максима никогда не требовала проверки. К своему удивлению я узнал, что родиной рома является таки Индия. Узнав это я устыдился своим вчерашним сомнениям, тем более что Old Monk - своеобразная индийская легенда среди этих напитков. Причем экспорт этого рома был налажен в Штаты и Европу уже в 1940-х годах, в том числе и в армии союзников во время войны.
На сегодняшний день индийская компания Mohan Meakin Limited производит несколько сортов рома Old Monk:
- Old Monk Supreme Rum 12 летней выдержки
- Old Monk Gold Reserve Rum - семилетний сорокаградусный ром, как утверждается - наиболее популярный среди продуктов компании
- Old Monk XXX Rum - мой вчерашний знакомец. Тоже семилетний, крепостью 42,8% (первый раз такое вижу). Забавно, что производитель традиционно выпускает этот ром в бутылке в форме фигурки монаха, выполненной из хрусталя. Но для продажи на ГОА этот ром поставляется в обычных бутылках, что никак не влияет на его вкусовые качества.
- Old Monk Deluxe XXX Rum - считается, что такой ром ориентирован на узкий круг поклонников - далеко не всем придется по вкусу «жгучее» послевкусие.
- Old Monk White - классический белый ром с легким фруктовым вкусом.
По неизвестным мне причинам, налаженных поставок этого рома в Россию нет. Желающие попробовать могут прибегнуть к услугам ряда интернет-магазинов, но я не могу сказать ни слова о качестве их услуг. А вот сам ром попробовать очень рекомендую.